四季宜食哪些粥(2)

第七，宜食绿豆粥。配料：粳米250克，绿豆100克，加水适量，共煮成粥。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒作用。适合于糖尿病口渴，中暑及皮肤疮疖等病症。
　　第八，宜食黄瓜粥。配料：黄瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水适量，共煮成粥。黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利尿的作用。适合于热病、身热口渴、黄疽、浮肿、热痢等病症。
　　第九，宜食荷叶粥。配料：粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适合于夏季中暑所致的头晕恶心、腹胀溏便、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。
　　秋季
　　第一，黑芝麻粥。配料：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜适量，水煮成粥。黑芝麻粥具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。适用于治疗肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便燥结、病后虚羸、须发早白、妇人产后乳少等病症。
　　第二，鲜藕粥。配料：粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。鲜藕具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。鲜藕粥适合于治疗肺胃有热、口渴口臭，咳血咯血、跌打损伤、淤血滞留等病症。
　　第三，玉米粥。配料：玉米50克，精盐少许，加水适量，煮成糊粥。玉米粥，具有调中开胃、利尿止淋的作用。适合于治疗食欲不振或因三焦气化不利而引起小便短少，甚至尿道涩通、石淋等病症。
　　第四，白木耳粥。配料：粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适合于治疗阴虚内热燥咳、气阴两虚等病症。
　　第五，苹果粥。配料：苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑，治疗反胃、消化不良等作用。适合于治疗气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等病症。
　　冬季
　　第一，宜喝二乳粥。配料：鲜牛奶250克，鲜羊奶120克，粳米90克，白糖适量，加水煮成粥。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用。适合于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症。
　　第二，宜喝鸡汁粥。配料：母鸡1只，粳米100克，精盐少许，加水煮成粥。鸡汁粥，具有滋补气血、安养五脏的作用，适合于虚劳诸症、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。
　　第三，宜喝胡桃粥。配料：胡桃仁30克，大米适量，加水煮成粥。胡桃粥具有补益身体的作用。适合于老年人、小孩体弱者食之。
　　第四，宜喝栗子粥。配料：粳米250克，栗子50克，加水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜肾虚腰酸、腿足无力，以及中老年多尿者服食。
　　第五，宜喝芍药知母红糖粥。配料：芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量，加水煮成粥。芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用。适用于治疗四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症。